Le Diva’s Kabaret est situé au numéro 33, dans une magnifique cave voutée du XIIIème siècle. Nous avons restauré cette salle historique que nous ont laissée les Templiers, tout en conservant son aspect d’origine, grâce à un sablage et à un rejointoyage des pierres à la chaux.
La rue des Rosiers, où se trouve le Diva’s Kabaret, fut ouverte au XIIIème siècle et longeait les remparts de Paris créés par Philippe Auguste. Elle tient son nom des Rosiers qui poussaient contre les murs.
De par sa jonction avec la rue Vieille du Temple, qui permettait l’accès aux jardins et à la clôture du Temple, la rue des Rosiers est associée à l’histoire de l’Ordre des Templiers.
Autrement appelée rue des Juifs, elle est fortement associée à la communauté juive. On y trouvait dès le XIIIème siècle une synagogue construite grâce à la juridiction particulière des Templiers. Mais en 1394, le bannissement rend invisible la présence juive dans ce quartier jusqu’à la Révolution.
La fonction initiale de cette salle ne nous est pas connue mais il est fort probable que des Templiers y aient séjourné. En effet, au deuxième niveau de la cave, se trouve une sculpture certifiée du XIIIème siècle représentant un chevalier de l’Ordre du Temple.
Cette sculpture est extraordinaire par sa rareté (nous ne possédons que très peu de représentations des Templiers) et par sa qualité : sa silhouette est d’une grande élégance. La position des bras montre la double mission des Templiers : la guerre par la main qui tient l’épée et l’amour du Christ par celle posée sur le cœur.